zinco

La carenza di zinco, che colpisce circa il 20% della popolazione mondiale, compromette il buon funzionamento del sistema immunitario e riduce le difese contro le infezioni virali. Lo zinco è un micronutriente essenziale per la salute, è legato come cofattore a numerose proteine ed è coinvolto in molte funzioni fisiologiche, tra cui il potenziamento del […]