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- 30 Dicembre 2023
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Vaschette di sushi per evitare controlli, arrestato ispettore Asl

La polizia ha arrestato un ispettore dell’Asl di Cerignola, in provincia di Foggia, che – riferiscono gli investigatori – avrebbe “costretto il figlio del titolare di una pescheria di Foggia a elargirgli gratuitamente delle vaschette di sushi, al fine di evitare ulteriori ripercussioni”. L’uomo, arrestato in esecuzione di una misura cautelare agli arresti domiciliari emessa […]

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- 14 Aprile 2023
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Prodotti ittici senza etichetta nel Barese: sigilli a un “sushi”

Centoventicinque controlli effettuati, 52 sanzioni di natura sia penale che amministrativa, che ammontano a 77.414 euro, e un totale di 2,2 tonnellate di prodotto ittico sequestrato. È questo il bilancio della una intensa operazione di polizia marittima sull’intera filiera della pesca, svolta in questi giorni dalla Guardia Costiera in tutto il territorio provinciale di Bari […]

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- 28 Dicembre 2022
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Pesce non tracciabile, 52mila euro di multe a Monopoli: chiusi due sushi a Gioia e Putignano – VIDEO

Tutela del prodotto ittico made in Italy, tutela del consumatore e sicurezza del pesce destinato alle tavole degli italiani per i cenoni delle festività natalizie: questi gli obiettivi principali dell’operazione nazionale “Senza Traccia” condotta dalla Guardia Costiera sulla filiera ittica dal 5 al 23 dicembre u.s.. A riguardo, gli Ispettori Pesca della Guardia Costiera di […]

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- 18 Novembre 2022
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Alimenti non tracciabili, sequestrati 50 chili di alimenti in un sushi di Monopoli

Gli Ispettori Pesca della Guardia Costiera di Monopoli coordinati dal 6° Centro di Controllo Area Pesca (CCAP), congiuntamente agli Ispettori del Servizio Igiene Alimenti di origine animale << SIAV B >> della ASL BARI Sud, sono intervenuti questa mattina in un altro ristorante etnico a Monopoli al fine di effettuare mirati controlli su tracciabilità, procedure […]

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- 4 Novembre 2022
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Monopoli, scarse condizioni igienico sanitarie e prodotti ittici non tracciati: chiuso ristorante di sushi – FOTO

Gli Ispettori Pesca del 6° Centro di Controllo Area Pesca (CCAP) della Guardia Costiera di Monopoli, congiuntamente agli Ispettori del Servizio Igiene Alimenti di origine animale (SIAV B) della ASL BARI – Area Sud, sono intervenuti questa mattina presso un altro ristorante etnico sito in Monopoli al fine di effettuare mirati controlli su tracciabilità, procedure […]

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- 7 Luglio 2021
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Pesce scaduto e di dubbia provenienza, sanzioni anche a un ristorante “sushi” nel centro di Bari

Si è conclusa nei giorni scorsi l’operazione complessa regionale denominata “ASIA”“ finalizzata ad una mirata attività di controllo della filiera ittica e che ha impegnato il personale della Guardia Costiera, coordinato dal 6° Centro di Controllo Area Pesca della Direzione Marittima di Bari. Il bilancio complessivo dei controlli, che hanno riguardato principalmente pescherie e ristoranti […]

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- 2 Maggio 2018
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Il gelato-sushi spopola a New York, l’invenzione è di un mastro gelatiere italiano

Una invenzione che sta spopolando negli Stati Uniti. Precisamente a New York dove un mastro gelatiere di origini italiane, Luca Grasso, ha lanciato nella sua gelateria Gelarto il gelato sushi. Palline di cioccolato, di frutta modellate a forma di sashimi, nigiri o uramaki. Una invenzione che ha conquistato i newyorkesi. La pasticceria ha aperto già […]

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