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- 4 Febbraio 2024
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Bari, farina di insetti? Una novità, ma solo per le nostre tavole

La sicurezza alimentare è un argomento di enorme importanza sanitaria, sociale ed economica che interessa tutti i cittadini, nessuno escluso, perché tutti, tutti i giorni, siamo consumatori di alimenti e bevande. I consumatori, tuttavia, devono essere responsabilmente e correttamente informati sul fatto che, analogamente a quasi tutte le altre attività umane, anche in questo settore […]

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- 11 Febbraio 2020
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Sicurezza alimentare, controlli negli stabilimenti in Puglia: 1.640 irregolarità in un anno

Su oltre 15mila ispezioni svolte sugli stabilimenti alimentari presenti in Puglia, sono state 1.640 le irregolarità riscontrate. E’ quanto emerge dal rapporto “Vigilanza e controllo sugli alimenti e bevande in Italia” nel 2018: la relazione è stata trasmessa al ministero della Salute e al parlamento nei giorni scorsi . In Italia, i Servizi Igiene degli […]

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- 18 Luglio 2018
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Investire sulle donne per favorire la sicurezza alimentare, ecco il progetto di Ciheam Bari

Abbinamento Cibo Vino

Investire sulle donne per favorire lo sviluppo e la sicurezza alimentare nei contesti rurali dei Paesi del Mediterraneo è l’obiettivo del programma Gemaisa (Enhancing gender mainstreaming for Sustainable rural development and Food security actions), finanziato dall’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, e attuato dal Ciheam Bari (Centro internazionale di alti studi agronomici mediterranei) nella cui sede […]

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