rucola

Ricca di vitamine e alleata del cuore, in tavola oggi portiamo la rucola che, con il suo sapore “frizzante” e amarognolo, non solo offre un tocco particolare alle pietanze, ma è anche ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis, la rucola è un concentrato di nutrienti essenziali, tra cui vitamina […]

Ricca di vitamine e alleata della salute degli occhi, oggi in tavola portiamo la rucola. Conosciuta anche come rughetta o rucola selvatica, questa pianta, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, è ricca di proprietà benefiche per l’organismo. In primis, la rucola, è ricca di nutrienti essenziali. Tra questi spiccano le vitamine e i minerali, fondamentali per […]

Ricca di vitamine e alleata del cuore, oggi in tavola portiamo la rucola. Dal suo inconfondibile sapore pungente e leggermente amaro, la rucola, originaria del Mediterraneo, è ricca di proprietà nutritive capaci di apportare notevoli benefici alla salute. Ma andiamo per gradi. La rucola è una fonte preziosa di vitamine, tra queste spiccano quelle del […]

Antiossidante, terapeutica e digestiva. Oggi in tavola portiamo la rucola, ortaggio verde a foglia ricco di proprietà nutritive preziose per l’organismo. La rucola, una pianta erbacea che cresce spontaneamente in campagna, soprattutto in questo periodo, è ricca di vitamina C e minerali che la rendono, di fatto, un vero e proprio antiossidante oltre che un’alleata […]