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- 26 Febbraio 2024
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Ristorazione: tra febbraio e aprile previste oltre 172mila assunzioni

Saranno 172.440 le assunzioni nella ristorazione tra febbraio e aprile di quest’anno, il 13% in più rispetto allo stesso trimestre del 2023. Il dato rappresenta il 70% del totale previsto per l’intero settore del turismo, che avrà bisogno di 246.270 addetti nel periodo preso in considerazione. Con la bella stagione alle porte e l’arrivo delle […]

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- 3 Marzo 2023
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Bari, al San Paolo un corso gratuito per la formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare

Prenderà il via a partire da domenica, negli spazi di Casa delle Culture, in via Barisano da Trani, al quartiere San Paolo, il corso gratuito di HACCP finalizzato a offrire ai partecipanti le informazioni e il know how che ogni attività impegnata nel settore alimentare deve possedere e osservare per garantire l’igiene e la salubrità […]

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- 8 Luglio 2022
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Bari, ristorazione in crisi: manca il personale. Appello al Comune

Ristorazione barese in crisi. La mancanza di personale sta mettendo a dura prova le attività economiche. Ieri una delegazione di gestori ha incontrato l’assessore allo Sviluppo economico, Carla Palone. “La situazione è drammatica –  hanno raccontato alcuni esponenti dell’Unione ristoratori Puglia – non riusciamo a trovare personale e se lo troviamo non è abbastanza qualificato”. […]

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- 31 Marzo 2021
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Ristorazione in crisi in Puglia, la denuncia: “Aiutateci o finiremo in mano agli usurai”

 La disperazione dei ristoratori non cenna a placarsi ed avanza tra percorsi che non trovano ancora soluzioni. “Gli enti preposti a dimostrare di aver compreso la drammaticità di una categoria in ginocchio da oltre un anno non danno segno di avere cognizione di ciò che sta accadendo nelle vite di questi imprenditori. Altrimenti – sbotta Beppe Schino, […]

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- 1 Febbraio 2021
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Puglia, con zona arancione perdita fatturato di 750milioni per bar e ristoranti

Con la conferma della Puglia in zona arancione prosegue il momento drammatico per bar, trattorie e ristoranti. A lanciare l’allarme è Coldiretti Puglia. Quindici giorni consecutivi di zona arancione ai quali, con la conferma arrivata venerdì scorso, ne vanno aggiunti altri sette: “Una crisi nera per 15mila attività tra bar, trattorie e ristoranti, 6.500 pizzerie […]

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- 15 Gennaio 2021
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Puglia, appello dei ristoratori ai prefetti: “Risarcimenti o chiuderemo”

I lavoratori della ristorazione chiedono giustizia. E’ quanto emerge da una lettera indirizzata ai prefetti di diverse province italiane, tra cui la Puglia. Una richiesta di chiarimenti urgenti e risarcimenti per danni al comparto Ho.re.ca. E’ questo l’oggetto della lettera scritta a più mani dai lavoratori del settore. Una richiesta che arriva in un momento […]

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- 8 Aprile 2020
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Coronavirus, ristoratore pugliese scrive a Conte: “Non mi indebito ulteriormente per lavorare”

“No grazie, Signor Presidente. Un altro mutuo non voglio accenderlo, mi basta quello che ho”. A scriverlo in una lettera indirizzata al premier Giuseppe Conte è Mariagrazia Ferrandino, ristoratrice di Apricena, titolare della Trattoria Nonna Peppina. “Avrei voluto continuare – racconta – a lavorare ma non mi resta che tenere giù la serranda e chiedere […]

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- 29 Marzo 2017
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Bari, colloqui lampo a Porta Futuro. I candidati: “Meglio di niente”

Cinquanta candidati, quattro aziende, cinque minuti. Questi i numeri della mattinata di oggi a Porta Futuro, che ha proposto per la seconda volta la formula dei “job speed date”, dedicando l’evento al mondo della ristorazione e del turismo. Camerieri, cuochi, pizzaioli e professionisti dell’accoglienza alberghiera si sono ritrovati nel “job center” dell’ex-Manifattura Tabacchi, in pieno […]

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- 7 Marzo 2017
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In crescita le donne imprenditrici in Puglia: nel 2016 più di 87mila

Artigiane, commercianti e ristoratrici: aumenta in Puglia il numero di donne imprenditrici. Sono 87.469 le imprese femminili registrate nel 2016, in linea con il trend – decisamente positivo – degli ultimi anni, che ha visto una crescita di circa mille nuove imprese l’anno (erano 86.544 nel 2015 e 85.362 nel 2014). “La crisi non ha affatto fermato la voglia […]

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- 13 Dicembre 2016
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Ad Alberobello un convegno sulle opportunità di lavoro all’estero nel mondo della ristorazione

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Quale formazione e quali competenze necessita il mercato del lavoro estero nell’ambito della ristorazione professionale?rnE quali sono i mezzi di informazione e le opportunità concrete per fare un’esperienza lavorativa in Europa?rnrnDi questo e di molto altro si parlerà durante il convegno “La ristorazione professionale per lavorare all’estero” organizzato da Eccelsa – istituto di alta formazione […]

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- 20 Maggio 2016
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Il piatto preferito? Arriva a casa con YouEat: più di 2000 ordini online in 45 giorni

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Il pasto preferito direttamente a casa o in ufficio. A Bari arriva You Eat, brand nazionale di food delivery, che per l’unica esperienza al Sud ha scelto il supporto di marketing dell’Agenzia di comunicazione Moscabianca.rnrnIn 45 giorni 2250 ordinazioni con una media di 50 ordini al giorno e picchi nel weekend. Circa una ventina – […]

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- 27 Aprile 2016
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Sbarca in Borsa la Ladisa ristorazione di Bari

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L’azienda pugliese di ristorazione Ladisa sarà quotata in Borsa, a Milano, nel programma Elite: si tratta di un passaggio rilevante nella crescita imprenditoriale. La Ladisa, con un fatturato che nel 2016 supererà i 100 milioni (e con una crescita prevista del 20% rispetto all’anno precedente), offre lavoro a oltre tremila dipendenti, circa 500 strutture servite in tutta Italia. […]

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