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- 19 Aprile 2025
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Pasqua, c’è ottimismo tra i ristoratori. Stime positive

La Pasqua “alta” di quest’anno favorisce l’ottimismo dei ristoratori italiani. Nonostante le condizioni meteorologiche non particolarmente favorevoli, sono positive le stime di FIPE – Confcommercio sull’affluenza nei ristoranti del Paese, che attendono circa 6,5 milioni di persone per il giorno di Pasqua. Un appuntamento atteso per gli imprenditori del settore, i cui ristoranti saranno aperti […]

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- 13 Marzo 2025
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Lavoratori in nero a Bari, sospesa licenza per 4 ristoranti e un bar

Nell’ambito di attività ispettiva finalizzata al contrasto del lavoro sommerso programmata nella ricorrenza della festa della donna sono stati ispezionati a Bari sei pubblici esercizi, un bar e cinque ristoranti verificando complessivamente 31 posizioni lavorative, di cui 13 sono risultate prive della regolare assunzione. In esito alle verifiche è  emerso che nel bar gli unici  […]

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- 28 Febbraio 2025
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Controlli nei ristoranti di Bari, sospese tre attività

chef cuoco ristorante

Nell’ambito di un’attività di vigilanza finalizzata al contrasto del lavoro sommerso, personale ispettivo dello IAM di Bari ha controllato nei giorni scorsi 3 ristoranti del territorio.  Sono state verificate le posizioni di 11 lavoratori, 6 dei quali sono risultati impiegati in nero. Uno dei ristoranti occupava 4 lavoratori in nero – di cui 2 minorenni, […]

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- 21 Febbraio 2025
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A Bari due ristoranti con il 70% di lavoratori in nero: sospesi

chef cuoco ristorante

Due ristoranti del centro di Bari, che occupavano in nero 14 lavoratori su 20, hanno ricevuto un provvedimento di sospensione dell’attività imprenditoriale. I controlli sono stati compiuti sabato 15 febbraio all’ora di cena. Al momento del sopralluogo, gli ispettori del lavoro che il 70% dei lavoratori dei due locali non avevano un regolare contratto di […]

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- 7 Gennaio 2025
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Nas sequestra cibi e ristoranti, chiusa un’attività a Ostuni

Ammonta a oltre 1,8 milioni di euro il valore degli alimenti e delle strutture per la ristorazione sequestrati dai carabinieri del Nas in provincia di Brindisi durante il recente periodo festivo. Sono stati eseguiti complessivamente 73 controlli, dai quali sono emerse 32 situazioni di non conformità (oltre il 40%), e sono state accertate 32 violazioni […]

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- 17 Aprile 2024
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Lavoratori in nero, sospese licenze a ristoranti di Andria

Due ristoratori di Andria sono stati multati con una sanzione che ammonta complessivamente a 20mila euro perché avevano impiegato alcuni lavoratori in nero e perché alcuni alimenti erano in cattivo stato di conservazione. I controlli sono inseriti nelle attività che i militari, di concerto con il personale del Nucleo ispettorato del lavoro, hanno svolto in […]

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- 15 Aprile 2024
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A Bari decine di ristoranti e bar in vendita: locali storici e non

Pokerie, pizzerie, bistrot, bar e ristoranti. L’offerta di cessione di attività di ristorazione a Bari in questi mesi è molto ampia e variegata. A far notizia la scorsa settimana l’annuncio di vendita di  una dell’attività storiche di Bari: pizzeria Botta, sinonimo di tradizione della pizza in città (https://www.borderline24.com/2024/04/11/bari-la-storica-pizzeria-botta-cerca-nuovi-proprietari/ ) Ma sui siti di annunci immobiliari […]

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- 7 Aprile 2024
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In Italia oltre 4mila nuovi ristoranti nel 2023

Agli italiani (ma anche ai turisti in Italia) piace sempre di più mangiare fuori. Secondo un’elaborazione di Unioncamere-InfoCamere sui dati del registro delle imprese al 31 dicembre 2023, il panorama della ristorazione in Italia è in crescita. In un anno, infatti, sono 4.253 in più le imprese che operano nel settore della ristorazione fissa e […]

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- 30 Marzo 2024
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Pasqua nei ristoranti: 6,4 milioni di italiani andranno a pranzo fuori

Saranno 6,4 milioni gli ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua 2024 nei ristoranti italiani, in linea con le presenze rilevate lo scorso anno, nonostante le aspettative degli imprenditori non siano mai particolarmente positive quando la festività arriva “bassa” in calendario. La spesa complessiva è stimata in 450 milioni di euro, in crescita rispetto al […]

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- 31 Dicembre 2023
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Capodanno: sempre più italiani scelgono il ristorante per festeggiare

Cresce il numero di italiani che hanno scelto di festeggiare la fine dell’anno al ristorante. A renderlo noto è il Centro Studi di FIPE-Confcommercio, secondo cui saranno all’incirca 4,6 milioni le presenze stimate nei 75.000 ristoranti la notte di San Silvestro. Un dato in crescita del 2,2% rispetto all’anno precedente, seguito da un incremento percentuale […]

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- 14 Agosto 2023
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Rincari per Ferragosto, aumenta la spesa per il pranzo in famiglia

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Gli italiani che festeggeranno in casa il Ferragosto spenderanno per il pranzo tradizionale quest’anno in media il 10,7% in più rispetto allo scorso anno. Chi invece opterà per il ristorante dovrà mettere in conto rincari di circa il 5,3%. I dati arrivano da Assoutenti che, sulla base delle rilevazioni Istat, calcola oggi l’impatto dei rincari […]

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- 3 Giugno 2023
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I ristoranti lavorano sempre di più: il fatturato cresce del 30%

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Si consolida il recupero dei volumi di attività nel settore della ristorazione: nel primo trimestre del 2023 l’indice grezzo del fatturato delle imprese della ristorazione, ossia il valore corrente che incorpora la dinamica delle quantità e dei prezzi, è stato pari a 111,4, segnando un aumento del 30% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. A […]

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