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- 1 Settembre 2024
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Ristoranti, troppi extra-costi ‘pazzi’ applicati ai clienti

Prosegue anche nel 2024 l’ondata di extra-costi “pazzi” applicati ai clienti da bar e ristoranti italiani, con balzelli richiesti per qualsiasi servizio aggiuntivo ai tavoli. Lo denuncia Assoutenti, che chiede oggi a Governo e Parlamento di intervenire per porre un freno al fenomeno e stabilire regole certe e uguali su tutto il territorio. “Siamo in […]

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- 14 Agosto 2024
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Scoperto ristorante in Salento sconosciuto al Fisco

chef cuoco ristorante

Nell’ambito delle attività finalizzate al contrasto dell’evasione e dell’elusione fiscale, i militari del Gruppo della Guardia di Finanza di Lecce hanno concluso una verifica fiscale nei confronti di una società, operante nel settore della ristorazione, risultata essere evasore totale negli anni dal 2019 al 2024. Le attività ispettive condotte dalle Fiamme Gialle hanno preso avvio […]

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- 9 Agosto 2024
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Pessime condizioni igienico-sanitarie, chiuso un ristorante a Bari

Un ristorante che si trova sulla costa di Bari è stato chiuso e sottoposto a sequestro dal personale della locale Capitaneria di porto perché sono state riscontrate “gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali” e per “violazione della normativa sul pacchetto igiene”. I due soci dell’attività di ristorazione, un uomo e una donna rispettivamente di 51 e […]

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- 16 Luglio 2024
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Gallipoli, “conto troppo salato”: scatta rissa in ristorante

Polemiche per un conto considerato eccessivamente “salato”, ma non solo. Anche contestazioni per il vino caldo e il pesce surgelato. Sono le ragioni per la quale, in un ristorante a Gallipoli, si sarebbe scatenata una rissa tra il ristoratore e cinque clienti. Inutili i tentativi, da parte del ristoratore, di ridurre il conto da 265 […]

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- 26 Giugno 2024
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Aperitivi e cene sospesi in aria, nel Barese torna la SkylinExperience

Una cena, un aperitivo o un pranzo sospesi in aria potendo gustare prelibatezze culinarie mentre si ammira il paesaggio. È questo, in sintesi, il senso della SkylinExperience che torna nel Barese per quattro giornate, in particolare dall’11 al 14 luglio, a Bisceglie, in via del Mulino a Vento. Ma non si tratta di un’unica data. […]

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- 22 Aprile 2024
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Bari, addio al proprietario del ristorante “Da Paolo”

Giornata di lutto nel mondo della ristorazione barese per la morte di Paolo Anaclerio, 72 anni, titolare del ristorante Da Paolo, in via Quintino Sella. Lascia moglie e figli, ed è riconosciuto come “grande ristoratore”, una vera e propria istituzione dall’apertura del ristorante, nel 1981. Il rito funebre si svolgerà martedì 23 aprile alle 16.30 […]

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- 7 Aprile 2024
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Il coperto del ristorante? E’ d’obbligo pagarlo. Ma deve essere chiaro

Il coperto va pagato ma deve essere scritto l’importo in modo chiaro e trasparente sul menù. Non c’è nessuna legge nazionale che vieti o limiti la riscossione, quindi i ristoratori possono chiedere un contributo per il coperto ma anche ad esempio per il servizio o per il pane. Quale che sia il termine utilizzato, si […]

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- 28 Gennaio 2024
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CaliExpress by Flippy: il primo ristorante al mondo gestito dall’AI

CaliExpress by Flippy. È questo il nome del primo ristorante al mondo completamente gestito dall’Intelligenza artificiale. Si trova in America, nello specifico in California a Pasadena e nasce dalla collaborazione di tre grandi realtà: CaliGroup, una holding che attraverso la tecnologia ha l’obiettivo di trasformare la ristorazione, Miso Robotics, che ha creato la prima postazione […]

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- 13 Gennaio 2024
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La doggy bag contro lo spreco: gli italiani sono favorevoli

Quasi un italiano su 2 (49%) è pronto a chiedere la doggy bag al ristorante per recuperare il cibo non consumato ed evitare così che venga buttato. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Censis diffusa in riferimento alle proposte parlamentari per evitare lo spreco alimentare portando a casa gli avanzi del ristorante. Per molti anni […]

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- 29 Dicembre 2023
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Cenone di fine anno a Bari? Fino a 170 euro a persona

Ci siamo. La festa di fine anno, il giorno in cui si brinda per l’anno che verrà è alle porte. Si trascorre tra amici e anche con gli affetti più cari. Al ristorante, a casa ma anche in piazza. A Bari infatti il capodanno si potrà festeggiare nella consueta location di piazza della Libertà dove, […]

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- 5 Ottobre 2023
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I ristoranti del futuro? L’intelligenza artificiale servirà i clienti

intelligenza artificiale ristorante

Il futuro sta facendo prepotentemente il suo ingresso anche nella ristorazione. Tutto quello che prima era così lontano dalla nostra immaginazione, adesso sta infatti diventando realtà. Tablet per ordinare, wi-fi per navigare e pagamenti contactless sono ormai diventati il passato. Il futuro della ristorazione sarà ancora più interattivo, smart e veloce. Grazie alle tecnologie avanzate […]

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- 16 Settembre 2023
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Squalo bianco catturato e venduto per pochi soldi ad un ristorante

Un giovane grande squalo bianco è stato recentemente catturato dai pescatori vicino a Rogoznica, un comune costiero dalmata della regione di Sebenico e Tenin in Croazia e venduto per pochi soldi. Questo caso ha attirato l’attenzione di Petar Kruzic, un noto biologo marino croato. Kruzic ha invitato tutti i pescatori presenti sul gruppo Facebook “Il […]

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