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“I costi stanno diventando insostenibili, è aumentato tutto. Non avremmo voluto arrivare a tanto, ma se continua così saremo costretti anche noi ad aumentare i prezzi sul menù. È un rischio che dobbiamo correre per sopravvivere”. È il grido d’allarme di Vito, un ristoratore Barese che dal 2019, dopo anni di street food, ha avviato […]