riso soffiato

La cucina è fatta di segreti e sperimentazioni, e rendere ogni volta differente anche un semplice filetto di pesce o della carne necessita di creatività. Eppure esiste un modo semplicissimo e fatto di piccole varianti, per far sì che una stessa pietanza abbia un gusto diverso ogni giorno. Parliamo di panature. Ebbene sì, perché non […]