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- 27 Giugno 2021
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Cucina, ipoglicemico e ricco di sali minerali: oggi in tavola il riso basmati

Ipoglicemico, ricco di sali minerali e facilmente digeribile, parliamo del riso basmati, dalle proprietà nutrizionali notevoli per la salute dell’organismo. Si tratta di uno dei cereali più antichi e utilizzati, soprattutto in Oriente, del quale, esistono diverse tipologie, ognuna con caratteristiche particolari. Il riso, ricordiamo, è in generale un cereale privo di glutine che può […]

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- 6 Dicembre 2020
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Cucina, altamente digeribile e ricco di proprietà benefiche. Oggi in tavola il riso

Altamente digeribile e capace di regolare la flora intestinale, parliamo del riso, uno dei cereali più antichi conosciuti dall’uomo ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Privo di glutine, quindi consigliato per chi soffre di celiachia, il riso, tra le altre cose, possiede al suo interno la lisina, amminoacido essenziale per l’organismo. Quest’ultima favorisce la formazione […]

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- 12 Ottobre 2019
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Le ricette: riso con asparagi e speck

Riso con asparagi e speck. Ingredienti Asparagi 280 g Riso Carnaroli 320 g Speck 50 g Olio, sale e pepe q.b Burro 40 g Parmigiano da grattugiare 40 g Un litro di brodo vegetale Preparazione Lavate gli asparagi, togliete le punte e mettetele da parte e il resto (dopo aver tolto la parte legnosa che è da gettare) […]

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