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- 5 Settembre 2021
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Cucina, alleata delle ossa e ricca di vitamine: oggi in tavola la ricotta

Ricca di sodio e fonte di vitamine. Oggi in tavola portiamo la ricotta, prodotto caseario, nel dettaglio latticino, molto apprezzato e ricco di proprietà nutritive per l’organismo. In Puglia è particolarmente apprezzata nella variante forte, meglio conosciuta come “scante o squant”, soprattutto nei panzerotti. Ma andiamo per gradi. Trattandosi di latticino, secondo gli esperti, è […]

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- 24 Giugno 2017
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Bari, domenica alternativa in centro fra olio, ricotta e bigiotteria vintage

Mercato Campagna Amica

Da un lato l’olio extravergine d’oliva, dall’altro la bigiotteria vintage. Da una parte la mozzarella di latte di pecora, dall’altra l’oggettistica d’antan. Fra piazza del Ferrarese e piazza Eroi del mare, due eventi calamiteranno domani l’attenzione di cittadini e turisti a Bari. Dalle ore 9.30 alle 20, in piazza del Ferrarese, torna “Campagna amica”, il […]

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