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- 5 Marzo 2023
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Cucina, ricchi di proteine e alleati del sistema nervoso: oggi in tavola gli arachidi

Ricchi di proteine e sali minerali, oggi in tavola portiamo gli arachidi. Si tratta, in particolare, di semi appartenenti alla famiglia delle Fabacee spesso utilizzati soprattutto per stuzzicare durante gli aperitivi, ma sottovalutati dal punto di vista delle proprietà nutrizionali. Tantissimi gli elementi che rendono questo alimento un prezioso alleato della salute. Gli arachidi, in […]

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- 26 Febbraio 2023
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Cucina, ricco di vitamine e antinfiammatorio: oggi in tavola l’aglio

Ricco di vitamine, antinfiammatorio e prezioso alleato della salute. Oggi in tavola portiamo l’aglio, una pianta appartenente alla famiglia delle Alliacee, comunemente usato come spezia in molte cucine del mondo che, però, ha moltissime proprietà terapeutiche capaci di apportare notevoli benefici all’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis, l’aglio è un’ottima fonte di vitamina C, […]

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- 19 Febbraio 2023
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Cucina, depurativo e ricco di vitamine: oggi in tavola il radicchio rosso

Depurativo, ricco di vitamine e fonte preziosa di potassio. Oggi in tavola portiamo il radicchio rosso, ortaggio a foglia tipico del mese di febbraio, ricco di proprietà preziose per l’organismo. In primis, il radicchio, spesso difficile da apprezzare per via del sapore amarognolo, è una fonte preziosa di magnesio, zinco, fosforo, ferro, ma anche manganese, […]

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- 12 Febbraio 2023
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Cucina, ricca di vitamine e antiossidante: oggi in tavola l’arancia

Ricca di vitamine e antiossidante, oggi in tavola portiamo l’arancia. Si tratta, in particolare, di un frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee, che è tipico delle stagioni fredde ed è capace di apportare notevoli benefici all’organismo. Sono molte le proprietà relative a questo frutto. L’arancia, in particolare, è un’alleata della vista per via della massiccia […]

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- 5 Febbraio 2023
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Cucina, ricco di vitamine e disintossicante: oggi in tavola il porro

Disintossicante,  idratante e ricco di vitamine: oggi in tavola portiamo il porro. Appartenente alla famiglia delle Liliacee il porro, dalla struttura a cilindro, è ricco di proprietà benefiche per l’organismo. In primis, impossibile non citare le proprietà diuretiche che rendono questo ortaggio un vero e proprio disintossicante naturale, oltre che idratante e utile soprattutto nei […]

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- 29 Gennaio 2023
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Cucina, ricchi di proteine e fonte preziosa di vitamina: oggi in tavola i fagioli

Ricchi di proteine e fonte di sali minerali, oggi in tavola portiamo i fagioli. Tante le varietà presenti in commercio, da quelli neri a quelli bianchi, sino a passare per quelli rossi. Tutti, hanno un elemento comune: la capacità di essere ricchi di nutrienti capaci di apportare benefici all’organismo. Ma andiamo per gradi. I fagioli, […]

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- 22 Gennaio 2023
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Cucina, alleati del cuore e ricchi di proteine: oggi in tavola i funghi

Ricchi di proprietà preziose per il cuore e per le ossa, oggi in tavola portiamo i funghi. Si tratta, in particolare, di un alimento alleato della salute e ricco  di proprietà benefiche per l’organismo. Tra queste, spicca la presenza di minerali, tra cui selenio, potassio, magnesio, ma anche fosforo, tutti elementi preziosi per il corpo […]

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- 15 Gennaio 2023
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Cucina, ricchi di vitamine e alleati della salute: oggi in tavola i ceci

Ricchi di calcio, zinco, ferro e fonte preziosa di vitamine. Oggi in tavola portiamo i ceci, legumi ricchi di proprietà nutrienti per l’organismo. Si tratta, in particolare, di uno dei legumi più diffusi al mondo. Tra le sue proprietà, oltre alla cospicua presenza di fibre e proteine, spicca la presenza di vitamine, in particolare del […]

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- 8 Gennaio 2023
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Cucina, ricco di vitamine e antitumorale: oggi in tavola il cavolfiore

Ricchi di vitamine, antiossidanti e antitumorali. Oggi in tavola portiamo il cavolfiore, un vero e proprio alleato della salute. Diverse le proprietà relative a questo alimento, in primis spicca la presenza di vitamine, soprattutto quelle del gruppo C, ma non solo. Tra le proprietà, spicca anche la presenza di calcio che lo rende un prezioso […]

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- 1 Gennaio 2023
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Cucina, ricche di vitamine e sinonimo di fortuna e ricchezza: oggi in tavola le lenticchie

Ricche di proprietà benefiche per l’organismo e sinonimo di fortuna: oggi portiamo in tavola le lenticchie.  Secondo la tradizione, questo legume, non deve mai mancare a tavola l’ultimo e il primo giorno dell’anno. Appartenenti alla famiglia delle leguminose, le lenticchie, note per il loro altissimo potere nutritivo, sono anche sinonimo di ricchezza e, mangiate alla […]

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- 25 Dicembre 2022
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Cucina, ricco di omega 3 e alleato di corpo e mente: oggi in tavola il salmone

Ricco di vitamine, proteine e omega 3, oggi in tavola portiamo il salmone, pesce azzurro, appartenente alla famiglia dei Salmonidae, spesso sulle tavole soprattutto durante le festività natalizie. Si tratta, più nello specifico, di un pesce d’acqua dolce e marina che si può consumare cotto o crudo. Tipico dei mari freddi e del Nord, in […]

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- 18 Dicembre 2022
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Cucina, ricco di vitamine e alleato di fegato e cervello: oggi in tavola il baccalà

Ricco di vitamine, in particolare del gruppo B, e prezioso alleato del fegato. Oggi in tavola portiamo il baccalà. Si tratta di un alimento che troviamo spesso sulle tavole dei cittadini, soprattutto durante le festività natalizie. Il baccalà, spesso, soprattutto in queste occasioni, consumato fritto, se consumato abitualmente, cotto al vapore o al forno, risulta […]

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