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- 26 Gennaio 2025
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Cucina, alleati della salute: in tavola i broccoli

Ricchi di vitamine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo i broccoli. Si tratta, di fatto, di un ortaggio tra i più preziosi che la natura offre. I broccoli, dal colore verde brillante sono un vero e proprio concentrato di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis i broccoli sono antiossidanti. […]

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- 19 Gennaio 2025
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Cucina, ricco di vitamine: in tavola il sedano

Ricco di vitamine e alleato della salute, oggi in tavola portiamo il sedano. Con la sua croccantezza e il sapore fresco e leggermente aromatico, è un ingrediente versatile e un concentrato di benefici per la salute. Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, è utilizzato da secoli sia come alimento che come rimedio naturale grazie alle sue […]

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- 15 Dicembre 2024
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Cucina, ricco di vitamina C: in tavola l’ananas

Ricco di vitamina C e alleato della salute, oggi in tavola portiamo l’ananas. Si tratta di un frutto tropicale sulle tavole nel periodo che va da ottobre e a giugno che incanta per il suo gusto dolce, ma anche per la versatilità in cucina. Originario dell’America centrale e meridionale, è oggi uno dei frutti più […]

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- 8 Dicembre 2024
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Cucina, ricco di Omega 3: in tavola il merluzzo

Ricco di Omega 3 e alleato del cuore, oggi in tavola portiamo il merluzzo. Apprezzato per la sua delicatezza e versatilità in cucina, è anche un alleato prezioso per la salute, grazie alla sua composizione nutrizionale ricca e bilanciata. Ma andiamo per gradi. In primis il merluzzo è povero di grassi e calorie, ma ricchissimo […]

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- 1 Dicembre 2024
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Cucina, alleata della salute: in tavola la cannella

Antinfiammatoria e alleata della salute, oggi in tavola portiamo la cannella. Con il suo profumo avvolgente e il sapore speziato, la cannella, è una delle spezie più amate e utilizzate al mondo. Sebbene sia spesso associata a dolci come torte, biscotti e tisane, la cannella offre anche un sorprendente potenziale nella cucina salata. Inoltre, le […]

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- 24 Novembre 2024
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della pelle: in tavola l’arancia

Ricca di vitamine e alleata della salute, in tavola oggi portiamo l’arancia, uno dei frutti più amati e versatili della stagione invernale. Simbolo di salute e vitalità, questo agrume dal colore solare non solo arricchisce la dieta con il suo sapore dolce, ma offre anche innumerevoli benefici per l’organismo. In primis l’arancia è ricca di […]

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- 17 Novembre 2024
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Cucina, ricche di vitamine: in tavola le mandorle

Alleate della salute e ricche di vitamine, oggi in tavola portiamo le mandorle. Si tratta di un alimento versatile e nutriente. Con la loro consistenza croccante e il sapore delicato, si prestano a innumerevoli preparazioni culinarie, sia dolci che salate. Ma non sono solo un piacere per il palato: le mandorle sono un concentrato di […]

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- 14 Novembre 2024
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Ricette elettroniche, blocco del sistema anche in Puglia

“Questa mattina, tra le 9.15 e le 10.15, c’è stato l’ennesimo blocco del sistema che gestisce le ricette elettroniche e i cittadini pugliesi non hanno potuto ritirare i farmaci prescritti in farmacia e i medici di famiglia effettuare nuove prescrizioni dematerializzate. È la terza volta che avviene negli ultimi 10 giorni e il problema dipende […]

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- 10 Novembre 2024
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Cucina, alleato della salute: in tavola lo zenzero

Ricco di proprietà benefiche per l’organismo e alleato della circolazione, in tavola oggi portiamo lo zenzero, una spezia dal sapore fresco e leggermente piccante utilizzata da millenni non solo per il suo gusto, ma per i suoi benefici. Originaria dell’Asia meridionale, la radice di zenzero è un ingrediente versatile che può dare una marcia in […]

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- 3 Novembre 2024
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Cucina, alleate del cuore e ricche di fibre: in tavola le noci

Alleate del cuore e  ricche di proprietà benefiche per l’organismo. In tavola oggi portiamo le noci, un alimento ricco di proteine, fibre, ma non solo. Andiamo per gradi. In primis, le noci sono note per il loro alto contenuto di acidi grassi omega-3, utili per migliorare la salute del cuore, riducendo il rischio di infarto […]

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- 27 Ottobre 2024
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Cucina, alleati della salute e dell’umore: in tavola gli anacardi

Ricchi di proteine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo gli anacardi. Dal sapore delicato e gustoso, gli anacardi, oltre a essere versatili in cucina, offrono un’ampia gamma di benefici per la salute, rendendoli un’aggiunta preziosa alla dieta quotidiana. Ma andiamo per gradi. In primis, gli anacardi contengono acidi grassi monoinsaturi. Questi ultimi aiutano […]

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- 13 Ottobre 2024
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della salute: in tavola la paprika

Ricca di vitamine e alleata della salute, in tavola oggi portiamo la paprika. Si tratta di una spezia dal colore rosso intenso e dal sapore unico ottenuta dalla macinazione di particolari varietà di peperoni essiccati. Originaria dell’America centrale, è entrata a far parte della cucina europea grazie agli esploratori spagnoli e si è diffusa soprattutto […]

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