parmigiano

I carabinieri di Serracapriola, in provincia di Foggia, hanno scoperto, durante un controllo presso un esercizio alimentare, del formaggio a pasta dura con marchio identificativo palesemente rimosso, falsamente indicato come “Parmigiano”, risultante invece dall’analisi della documentazione in possesso del titolare dell’attività, come formaggio di scarto della produzione del “Parmigiano-Reggiano” DOP. Denunciati a piede libero  il titolare […]