ostriche

Salve le ostriche pugliesi, pronte a sfidare anche ‘le francesi’ per le qualità organolettiche ed il sapore, grazie ad un piccolo ed emergenziale intervento di dragaggio nel porto canale di Varano, che sta garantendo la sopravvivenza del delicato mitile, dopo la moria di migliaia di esemplari negli anni precedenti a causa dell’asfissia provocata dall’acqua calda […]