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- 22 Luglio 2018
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Le intolleranze alimentari in aumento anche in Puglia. L’esperta: “Meglio un’alimentazione varia e cibi meno raffinati”

Lattosio, lievito, grano. Le intolleranze alimentari stanno crescendo in maniera esponenziale in Italia e in Puglia e le ripercussioni sulla salute sono notevoli. Abbiamo chiesto alla nutrizionista Paola Parancola, responsabile del centro Dietnatural a Bari, come combatterle. Cosa si intende per intolleranza alimentare? “Si parla di intolleranza alimentare, piuttosto che di allergia, quando la reazione non […]

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- 26 Giugno 2016
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Emergenza obesità, la salute del 12,5% dei pugliesi è a rischio

Bilancia

BARI – In Puglia si mangia bene, certo, ma a quanto pare anche troppo. E’ infatti in crescita il numero di persone obese e sovrappeso, con dati superiori alla media nazionale.rnrnA rivelarlo sono i dati di Epicentro, il portale dell’epidemiologia per la sanità pubblica. Secondo il report nel quadriennio 2012-2015 la percentuale di pugliesi sovrappeso […]

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