miglior sommelier

Davide Dargenio, 28 anni, originario della Puglia e milanese d’adozione, è il miglior sommelier d’Italia Aspi 2018, mentre Marco Passarelli, del capoluogo lombardo, è il miglior assaggiatore Onav dell’anno (foto Sala e Cucina). L’Aspi è l’Associazione della sommellerie professionale italiana e l’Onav l’Organizzazione nazionale assaggiatori vino. Dargenio è chef sommelier e formatore al “Le Berceau des Sens”, […]