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Borderline24.com
- 25 Febbraio 2019
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Dalla salmonella alla listeria, come proteggersi dai rischi. Tantillo: “L’acquisto degli alimenti deve essere ragionato e non compulsivo”

Marilia Tantillo è docente ordinario di Sicurezza degli alimenti all’Università di bari/Dipartimento interdisciplinare di medicina. Esperta in igiene e sicurezza alimentare studia i microrganismi che possono trovarsi negli alimenti che poi arrivano sulle nostre tavole. Quasi ogni giorno il ministero della Salute pubblica dei richiami di prodotti per presenza di microrganismi ad esempio. Cosa sta […]

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