microorganismi

Marilia Tantillo è docente ordinario di Sicurezza degli alimenti all’Università di bari/Dipartimento interdisciplinare di medicina. Esperta in igiene e sicurezza alimentare studia i microrganismi che possono trovarsi negli alimenti che poi arrivano sulle nostre tavole. Quasi ogni giorno il ministero della Salute pubblica dei richiami di prodotti per presenza di microrganismi ad esempio. Cosa sta […]