Mario Falco è chef e presidente dell’associazione Cuochi Gargano e Capitanata, eletto come consigliere nazionale Fic per la Puglia. La sua idea di cucina? Semplice ed efficace. Chef, quando è nata la sua passione per la cucina? “Io sono nato a Cagnano Varano dove ho vissuto in campagna con i miei genitori. Qui sono nati la […]