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- 14 Febbraio 2025
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Filiera del latte ed export, Asl Bari certifica igiene e qualità

Mozzarelle e burrate certificate: così i Servizi veterinari della ASL Bari “accompagnano” la filiera del latte verso l’export, verificando igiene, salubrità e qualità delle produzioni grazie alle quasi 4.800 certificazioni emesse nell’ultimo anno. Sul campo, i medici veterinari e i tecnici della prevenzione del SIAV B – Servizio Veterinario Igiene della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Trasporto […]

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- 25 Agosto 2023
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Fa troppo caldo e nelle stalle pugliesi arrivano docce e ventilatori

Con il grande caldo che assedia città e campagne a soffrire sono anche gli animali con le mucche che per lo stress da afa stanno producendo fino al 15% di latte in meno, nonostante doccette e ventilatori accesi per rinfrescare le stalle e superare la lunga estate torrida 2023. È l’allarme lanciato dalla Coldiretti Puglia, […]

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- 12 Agosto 2023
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Latte, prezzo alla stalla scende. Sale quello spot

Latte

Il ribasso unilaterale del prezzo del latte alla stalla crea forti tensioni che mettono a rischio tutto il sistema degli allevamenti in Puglia, proprio quando il caldo assedia nelle stalle le mucche che, stressate da alte temperature e afa, stanno producendo fino al 15% di latte in meno, nonostante l’entrata in funzione di doccette e ventilatori per rinfrescarle, con un aumento esponenziale […]

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- 15 Luglio 2023
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Ribasso del prezzo del latte, il secco no di Coldiretti Puglia

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Inaccettabili pressioni al ribasso del prezzo del latte alla stalla con forti tensioni che mettono a rischio tutto il sistema degli allevamenti in Puglia, con decisioni unilaterali dei trasformatori e gesti estremi come il mancato ritiro del latte senza preavviso. La denuncia è di Coldiretti Puglia, che stigmatizza lo scenario critico sul prezzo del latte […]

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- 16 Febbraio 2023
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Bere latte e caffè fa bene alla salute e rafforza il sistema immunitario: la ricerca

Una buona notizia per chi non può fare a meno di una tazza di caffè al mattino. Alcuni ricercatori dell’Università di Copenhagen hanno scoperto che bere caffè con latte può avere un effetto antinfiammatorio nell’uomo. Gli scienziati hanno affermato che una combinazione di proteine e antiossidanti raddoppia le proprietà antinfiammatorie delle cellule immunitarie. Ogni volta […]

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- 19 Novembre 2022
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Legge di bilancio, si va verso l’Iva azzerata per pane, pasta e latte. Spunta la “Amazon tax”

Dall’Iva ridotta o azzerata su pane, latte, pasta e prodotti per l’infanzia al taglio del cuneo di tre punti, anziché due, e quota 103 per le pensioni. Ma non solo, anche una tassa sulle consegne a domicilio e sconto di 30 centesimi per un litro di benzina o diesel. Sarebbero alcune delle nuove misure al […]

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- 20 Ottobre 2022
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Speculazione sul prezzo del latte, Codacons presenta esposto in Procura

Anche il Ministero conferma l’esistenza di una speculazione in corso sui prezzi del latte alimentare, che finisce per danneggiare sia i consumatori sia gli allevatori, che vengono pagati ben al di sotto dei costi medi di produzione. Il Codacons ha deciso quindi di presentare un esposto alla Procura della Repubblica al fine di chiedere l’intervento […]

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- 15 Ottobre 2022
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Microplastiche anche nel latte materno, gli esperti: “Subito leggi per ridurre l’inquinamento”

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Polymers, particelle di microplastica, cioè particelle di plastica di dimensioni inferiori a cinque millimetri, sono state rilevate per la prima volta in campioni di latte materno umano prelevati da 34 madri sane a Roma una settimana dopo la nascita. Microplastiche sono state trovate in 26 dei 34 campioni. Lo […]

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- 11 Agosto 2022
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Lecce, dopo l’appello interviene l’Asl: “Il latte sarà garantito”

Dopo la lettera di appello per la piccola Matilde questa mattina è arrivata la fornitura del latte necessario. Lo annuncia Luigi Cipriani, rappresentante del Movimento politico Riprendiamoci il futuro. “Sono stato contattato direttamente dalla dott.ssa Angela Metallo della Asl di Lecce – spiega Cipriani – che mi ha riferito di contattare i genitori della piccola […]

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- 5 Novembre 2021
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Solo 40 centesimi pagati all’allevatore per un litro di latte, monta la protesta in Puglia

Al supermercato, un litro di latte fresco costa fino a 1,65 euro. Lo stesso litro di latte viene pagato all’allevatore, primo anello della filiera, 40 centesimi. Il prezzo riconosciuto ai produttori è lo stesso di 24 anni fa, anzi è addirittura leggermente inferiore, poiché nel 1997 un litro di latte munto in stalla aveva una […]

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- 3 Novembre 2021
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Guerra del latte, Cia Puglia: “Se necessario stop alla consegna del prodotto”

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“Ha fatto bene Pentassuglia a denunciare, come stiamo facendo noi di CIA Puglia, il tradimento degli accordi sul latte da parte di molti caseifici. L’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia in tv ha dichiarato che sarà con i produttori che per protesta non consegneranno più il latte, se le regole continueranno a essere calpestate. Bene, noi […]

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- 16 Gennaio 2021
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Puglia, l’accusa di Coldiretti: “Caseifici speculano sul prezzo del latte”

«Che non si speculi strumentalmente come già accaduto nel precedente lockdown con gli allevatori che aspettano ancora il pagamento del saldo delle fatture, perché non accetteremo alcun ribasso del prezzo del latte alla stalla». Il presidente di Coldiretti Puglia, Savino Muraglia, lo ribadisce in una nota diffusa dopo le 14 istruttorie partite a fine dicembre […]

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