Kristiana Vivenzio

Dove vanno i prodotti invenduti o invendibili? Cosa vuol dire “cibo in scadenza”? Si può mangiare o fa male? Esiste una gestione intelligente del cibo? Si può trasformare lo spreco in risorsa? “Paradise”, evento in due giorni curato dalla chef sensoriale Grazia De Palma, è una riflessione sul cibo che mangiamo attraverso una vera e propria festa […]