Le rassicurazioni arrivano dal ministero della Salute: il grano estero non è contaminato e non è dannoso alla salute. Il Piano nazionale ministeriale per il controllo delle micotossine, pubblicato il 18 settembre 2017, non ha rilevato irregolarità in alcun campione di grano importato anche a Bari e analizzato. Nel dettaglio, sono stati analizzati e risultati […]
I prodotti farinacei devono essere fatti esclusivamente con grano italiano? Non secondo i pastai. A smentire quanto affermato dagli agricoltori pugliesi, in protesta questa mattina sul lungomare, è l’associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane.rnrnSecondo i rappresentanti dell’associazione, infatti, l’import di grano estero – chiaramente di qualità – è l’elemento base per salvare il mito della […]