Ricchi di proprietà preziose per il cuore e per le ossa, oggi in tavola portiamo i funghi. Si tratta, in particolare, di un alimento alleato della salute e ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Tra queste, spicca la presenza di minerali, tra cui selenio, potassio, magnesio, ma anche fosforo, tutti elementi preziosi per il corpo […]
Evitare di consumare funghi spontanei non controllati o certificati da un esperto micologo della ASL. Non somministrare ai bambini al di sotto dei 13 anni e non ingerirli in gravidanza. E se, dopo aver mangiato i funghi, compaiono sintomi come dolori addominali o vomito, è necessario chiamare il medico o recarsi nel pronto soccorso più […]
Ricerche precedenti avevano già dimostrato che funghi o muffe potevano effettivamente comunicare tra loro. Lo farebbero usando collegamenti sotterranei filiformi, le ife e impulsi elettrici. Questo è paragonabile al modo in cui i neuroni elaborano le informazioni nel corpo umano. Il nuovo studio ha esaminato quattro tipi di funghi: fungo bruco, fungo ventaglio, fungo zampa […]
Alleati del cuore e delle ossa, oggi in tavola portiamo i funghi, alimento ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Fonte di minerali, in particolare fosforo, selenio, potassio e magnesio, i funghi, di qualsiasi tipologia siano, sono un toccasana per corpo e mente. Tra queste non si può non citare l’alto contenuto di vitamine del gruppo […]
E’ stato ritrovato privo di vita M.A.V, l’uomo scomparso nella giornata di ieri in un’area molto impervia ai piedi della riserva naturale bosco delle Pianelle (Martina Franca). Immediate le ricerche dell’uomo nella giornata di ieri, originario di Torre Santa Susanna (Brindisi), che hanno avuto esito negativo. Il corpo del 51enne è stato ritrovato in mattinata, […]
Da questa mattina proseguono le ricerche di M. A.V. originario di Torre Santa Susanna (Brindisi), in un’area molto impervia ai piedi della riserva naturale bosco delle Pianelle (Martina Franca). Come riporta il soccorso alpino e speleologico della Puglia, oltre alle unità cinofile da ricerca di superficie è presente sul posto anche l’unità cinofila molecolare proveniente […]
Grandi alleati del cuore e delle ossa e fonte di minerali, in particolare fosforo, potassio, selenio e magnesio. Parliamo dei funghi, organismi ben distinti dai vegetali, ma considerati tali sia per l’uso che se ne fa nell’alimentazione comune, sia per i loro valori nutrizionali, molto simili a quelli degli ortaggi. Si possono trovare ovunque, poiché […]
Il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano ha emanato oggi una ordinanza (la num. 227) in materia di ricerca e raccolta di prodotti spontanei della terra. Con efficacia immediata, sino al 17 maggio 2020, alle persone fisiche, in possesso di apposito permesso nominativo o tesserino di idoneità regionale, è consentito lo spostamento nell’ambito del territorio […]
Pasta al forno con polpa di zucca e funghi Ingredienti per quattro persone Zucca: 500 grammi Funghi cardoncelli: 300 grammi Pasta: 350 grammi olio q.b. due spicchi di aglio sale q.b. pepe q.b Prezzemolo q.b. Preparazione Cominciate la preparazione pulendo la zucca e tagliandola a pezzettini e pulendo i funghi. In una padella con un […]
Dopo anni d’abbandono riapre la serra dell’Istituto Gorjux-Tridente-Vivante. Con una monocultura biologica di funghi, tipologia Cardoncello, coltivati dagli studenti con disabilità inseme ai tutor della cooperativa sociale “Semi di vite”. Il progetto autosostenibile Pof “Cardoncelleria Gorjux” curato dalle docenti Chiara Paulicelli, Anna Maria Scavo e Teresa Stimola, prevede anche la successiva vendita dei funghi a […]
Multati e contenti. Anche perché, senza l’intervento dei forestali, questa raccolta di funghi non avrebbero potuto raccontarla a lungo. Due “occasionali” sono stati salvati nelle campagne di Crispiano dall’intervento Carabinieri Forestali della Stazione di Martina Franca, che hanno riconosciuto un’Amanita bianca nel paniere colmo di funghi. I militari hanno riconosciuto nel raccolto esemplari appartenenti alle specie Lactarius zonarius […]