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- 26 Marzo 2023
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Puglia, il caldo anticipa le primizie di un mese: fave e piselli già sui banchi

La Puglia è la regione più ortofrutticola d’Italia con 198mila ettari di superficie utilizzata, 23 milioni di quintali di prodotti. Con le prime fave già raccolte con quasi un mese di anticipo, anche in Puglia i piselli hanno accelerato di due settimane e sono sui banchi degli agricoltori. Qui si possono trovare anche i cavoli […]

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- 11 Dicembre 2022
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Cucina, ricche di vitamine e alleate della salute: oggi in tavola le fave

Alleate dell’intestino e ricche di fibre e vitamine, oggi in tavola portiamo le fave. Si tratta, in particolare, di un legume ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Ricche di ferro, elemento fondamentale per trasportare l’ossigeno nel sangue, le fave risultano essere un ottimo alleato nel contrasto all’anemia. Ma non solo, tra le proprietà spicca la […]

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