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- 6 Settembre 2024
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Dop Economy in crescita, in Puglia vale quasi 680 milioni di euro

La Dop Economy pugliese cresce con 4.300 agricoltori e trasformatori impegnati a produrre 60 cibi e vini DOP, IGP e STG per un valore che ha raggiunto quasi 680 milioni di euro, guadagnando terreno nel panorama nazionale con un patrimonio agroalimentare di campi e stalle inestimabile. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia, sulla base dei dati […]

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- 31 Agosto 2024
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Approda al Ministero la ‘Dop Pomodoro di Puglia’

Approda al Ministero la ‘DOP Pomodoro di Puglia’, con il disciplinare per la valorizzazione del pomodoro ed il rilancio dell’economia foggiana e pugliese, con il 40 per cento del pomodoro italiano che viene proprio dalla Capitanata che da sola produce il 90% del pomodoro lungo. A darne notizia è Coldiretti Puglia, in relazione al passaggio […]

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- 10 Dicembre 2020
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La mozzarella di Gioia del Colle è Dop: l’Europa ha riconosciuto il marchio

La Mozzarella di Gioia del Colle (Bari) ha ottenuto il marchio Dop. Il regolamento di esecuzione che iscrive il prodotto nel registro Ue degli alimenti di qualità è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale. La domanda era stata presentata nell’ottobre 2019, ma la pratica ha subito un rallentamento a causa dell’obiezione della Germania e dell’Organizzazione degli […]

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- 29 Settembre 2017
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Bari, la guerra della mozzarella tra Puglia e Campania continua. La Regione: “Ci sta danneggiando”

“Sulla domanda per ottenere la protezione della denominazione “Mozzarella di Gioia del Colle” come denominazione di origine protetta (Dop), la Regione Puglia non ha fatto altro che seguire puntualmente la procedura prevista dall’iter ministeriale in applicazione della normativa europea. Il ministero delle Politiche agricole e alimentari – precisa l’assessore – con la pubblicazione sulla Gazzetta […]

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- 1 Settembre 2017
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La Campania contro la mozzarella di Gioia del Colle: “Non può essere Dop, danneggia la bufala”

Mozzarella

Scoppia la guerra della mozzarella fra Campania e Puglia. La Regione Campania “si oppone fermamente alla proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta Mozzarella di Gioia del Colle, pubblicata in Gazzetta ufficiale lo scorso 28 agosto, poiché ritiene che la denominazione proposta violi quanto stabilito in materia della normativa europea”. A parlare è Franco Alfieri, consigliere […]

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- 20 Luglio 2016
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Pomodori bio e formaggi a chilometro zero, cambiano i menu degli asili

Il sindaco Decaro e l'assessore Romano nella mensa della scuola elementare Piccinni

Pelati, salsa di pomodoro e olio extravergine tutti rigorosamente biologici, grana padano e parmigiano reggiano Dop (Denominazione di origine protetta), giuncata e ricotta a chilometro zero. Saranno queste le materie prime (obbligatorie) nei menu degli asili nido comunali.rnrnNuove regole per il bando, predisposto dal Comune, per scegliere i futuri fornitori degli ingredienti dei pasti dei piccoli. […]

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