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- 4 Aprile 2021
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Cucina, tipiche del periodo pasquale e molto amate dai bambini: oggi in tavola le scarcelle

La Pasqua tra le mura di casa a causa della Puglia in zona “rossa rafforzata” non ferma le tradizioni, anzi, le fortifica. Tanti i cittadini che, in questi giorni di festa, nonostante la necessità di rinunciare a celebrare i giorni di festa con i propri cari, si stanno cimentando nelle sfide ai fornelli per deliziare […]

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- 21 Aprile 2019
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Bari, il dolce tradizionale della Pasqua: la “scarcella”, ricetta e consigli

La scarcella è il dolce casereccio della Pasqua barese. Ecco la ricetta tradizionale, che si tramanda di generazione in generazione, con qualche piccola variazione personalizzata: 500 grammi di farina, 160 grammi di zucchero, 2 uova, 50 gr di latte, mezza bustina di lievito, una bustina di vanillina e scorza di limone grattugiato (budget totale di […]

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- 16 Dicembre 2017
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Grosso, quant’è dolce Perugia: “Qui tre anni bellissimi. E oggi ho ritrovato il mio Bari”

Le emozioni del “Curi”, la tempra del Bari, i talenti di Galano, 13 gol in 14 partite. Pensieri e parole targati Fabio Grosso, nel post partita di Perugia, dove il Bari si è imposto per 3-1 salendo al secondo posto in coassifica. “Ho provato un’emozione particolare, oggi, a Perugia. Qui ho trascorso tre anni bellissimi. […]

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