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- 9 Novembre 2024
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Puglia, cambia il tempo…e cambia la dieta mediterranea

Olive

Continua ad essere un miraggio la pioggia in Puglia, con i quantitativi di acqua negli invasi artificiali scesi a 36,76 milioni di metri cubi d’acqua, pari a -72% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, uno scenario che si aggrava pesantemente ai danni dell’agricoltura pugliese che perde così quasi il 50% del cibo e dei prodotti […]

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- 25 Ottobre 2024
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Cibo e salute, a Bari tre giorni dedicati al ‘buon vivere’

Il cibo passepaurtout per parlare di scienza, salute, territorialità, ambiente, sport, piacere, cura e benessere. Nel CiBari Village, in Piazza del Ferrarese e nell’ex Mercato del Pesce a Bari si farà questo, dal 28 al 30 ottobre prossimi. Non c’è bisogno di scomodare Ippocrate (460 a.C – 377 a.C.) per comprendere come la salute sia “una ricetta senza tempo” […]

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- 1 Agosto 2024
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Bari, fa mangiare il cane e lascia il cibo ai piedi della Cattedrale

Lascia il cibo del cane ai pieni della cattedrale. È accaduto a Bari, a denunciarlo Michele Fanelli, del circolo Acli Dalfino che ha voluto condividere quanto accaduto sui social evidenziando la buona volontà di un cittadino, Davide, che ha ripulito tutto, ringraziandolo pubblicamente. “Guardate cosa ha lasciato una ragazza dopo aver dato da mangiare al […]

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- 13 Luglio 2024
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Bari e i monumenti maltrattati: “Colonna infame senza tutele”

Proteggere il monumento della colonna infame costantemente preso d’assalto da ragazzini e adulti. È l’obiettivo di Michele Loconsole, professore e guida turistica che ormai da tempo narra della città di Bari, in particolare del borgo antico, sul social Tik Tok. Dai selfie, a chi ci si siede sopra senza pensare ai possibili danni per il […]

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- 9 Giugno 2024
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Un italiano su 10 è obeso: “Scarso consumo di frutta e verdura”

frutta fruttivendolo

Quattro italiani su 10 sono in eccesso ponderale, uno su dieci obeso.  E non decolla il consumo delle cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dalle linee guida per una corretta alimentazione. Se è vero infatti che pochi italiani adulti nella fascia 19-69 anni, il 3%, dichiarano di non inserirle nei propri pasti, meno […]

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- 15 Aprile 2024
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Il cibo è la vera ricchezza della Puglia: “Il simbolo della regione”

E’ il cibo la prima ricchezza della Puglia con un valore stimato della filiera agroalimentare allargata che ha superato i 3 miliardi di euro e rappresenta il simbolo più riconosciuto e più attrattivo della regione in Italia e all’estero. Ad affermarlo è Coldiretti Puglia, con l’analisi del Centro Studi Divulga diffusa in occasione della prima […]

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- 5 Gennaio 2024
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Avanzi riciclati a tavola per 4 famiglie su 5

Sulle tavole di quasi quattro famiglie su cinque (78%) si riciclano gli avanzi di capodanno e pranzo del 1° gennaio che vengono riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione degli sprechi per motivi economici, etici e ambientali. E’ quanto emerge dalla analisi di Coldiretti Puglia, dalla quale si evidenzia che dai […]

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- 2 Dicembre 2023
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Si viaggia dove si mangia meglio: le nuove scelte turistiche

aeroporto viaggio

Il buon cibo è sempre più al centro delle scelte di chi viaggia, specie in Italia, dove secondo una ricerca di Skyscanner un quarto dei viaggiatori (24%) dichiara di aver programmato un viaggio in funzione di un ristorante specifico in cui desiderava mangiare, mentre quasi la metà (49%) afferma che lo farebbe volentieri. Gustare la […]

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- 25 Novembre 2023
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All’estero cibo “Made in Italy” taroccato, lo studio

Quasi 1 italiano su 3 (31,6%) in viaggio all’estero per lavoro o in vacanza cerca locali e ristoranti dove può mangiare italiano all’estero per non rinunciare ai sapori di una tavola considerata la migliore del mondo e candidata dal Governo a diventare patrimonio immateriale dell’umanità per l’Unesco, ma 3 volte su 4 si è imbattuto almeno […]

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- 7 Ottobre 2023
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Cibo sprecato, gli italiani perdono 385 euro l’anno

Un fardello medio di 146 kg di cibo sprecato o perso per ciascun italiano costato 385 euro per un totale di 22,8 miliardi, che ha generato quasi 0,40 kg di emissioni di CO2 a persona. E’ quanto riporta il Centro Studi Divulga nel paper “Spreco e fame” pubblicato in occasione della Giornata Internazionale. Secondo la […]

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- 2 Settembre 2023
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“Basta a spezzare gli spaghetti”, il messaggio virale da Bari – VIDEO

“Stop breaking the spaghetti”. Arriva direttamente dal capoluogo pugliese il messaggio rivolto agli stranieri. Obiettivo, cambiare alcune abitudini che, spesso non sono viste di buon grado dagli italiani, in particolare dai ristoratori che si ritrovano ad esempio a dover spezzare gli spaghetti, ma anche a servire il cappuccino dopo le 12, con le pietanze per […]

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- 20 Agosto 2023
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Cibo nei lidi, il divieto preoccupa anche i baresi: “Non è giusto”

“Vietato portare il cibo nei lidi? È inaccettabile, io me ne frego. Non si possono costringere le famiglie a pagare anche per pranzare con gli aumenti che già abbiamo subito solo per poterci assicurare un posto comodo al mare in un luogo in cui, di spazi per le famiglie, ce ne sono davvero pochi”. A […]

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