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- 19 Febbraio 2017
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Zoccolo di patate e barbabietole con salsiccia al Primitivo

Purè dalla consistenza cremosa con un controgusto dolciastro dato dalla nota di barbabietola che oltre a rilasciare il caratteristico colore, contrasta il sapido della salsiccia dato dal primitivo Ingredienti per 4 persone Per lo zoccolo: 500g patate rosse (contengono più amido), 2 barbabietole, QB latte QB formaggio grattugiato, QB olio extravergine d’oliva Per la salsiccia: […]

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