carrube

Ricche di minerali e alleate del cuore, oggi in tavola portiamo le carrube. Frutto dell’albero carruba, noto come Ceratonia siliqua, tipico del mediterraneo, le carrube sono ricchi di elementi essenziali per l’organismo. La storia di questo frutto, fin dall’antichità, si è spesso intrecciata con quella della medicina tradizionale, oltre che della cucina, in molte culture. […]