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- 10 Novembre 2024
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Giappone: etichetta intelligente che indica la freschezza della carne

(di Ylenia Bisceglie) Un’etichetta intelligente e dinamica. Un’innovazione che non poteva che arrivare da uno dei Paesi tecnologicamente più avanzati. L’idea è dei designer giapponesi di To-Genkyo, che a seguito di studi, è riuscito a realizzare un’etichetta in grado di rivelare lo stato di freschezza della carne confezionata e venduta nelle grandi distribuzioni. Il design […]

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- 6 Agosto 2024
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Allarme peste suina, il sindacato: “Carne italiana è sicura”

 Un intervento deciso e tempestivo da parte del ministero dell’Agricoltura per spiegare che la carne di maiale è sicura e che la peste suina non può in alcun modo nuocere all’uomo. A sollecitare una vera e propria campagna di comunicazione è Assosuini, in merito alle notizie riguardanti ai casi di Psa che stanno facendo salire […]

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- 30 Gennaio 2024
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Carne coltivata, molti paesi europei pronti allo stop

Nell’Unione Europea c’è una maggioranza qualificata di Paesi pronta a chiedere la “moratoria” sul consumo e la produzione della “carne coltivata” per motivi di tutela della salute, etici, economici e ambientali, in caso di voto. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare il risultato della discussione del Consiglio Agricoltura e Pesca dell’UE sulle preoccupazioni relative […]

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- 14 Novembre 2023
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Carne artificiale, i pugliesi dicono no al cibo in provetta

Il 94% dei pugliesi dice no ai cibi in provetta, ‘coltivati’ in laboratorio dalla carne al latte fino al pesce, perché preferisce mangiare solo cibo naturale coltivato e allevato in campi e stalle (74%), manifesta consistenti dubbi sul fatto che siano sicuri per la salute (13%), mentre il 7% dei pugliesi lo boccia perché il […]

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- 21 Gennaio 2023
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Bari, fettine di carne di dubbia provenienza abbandonate in città: cresce l’allarme. “State attenti”

Continua a crescere l’allarme nel Barese in merito alle fettine di carne sospette abbandonate in città. L’ultimo episodio risale a ieri, a denunciarlo una cittadina, fortemente preoccupata per il contenuto della fettina, soprattutto in seguito alla denuncia effettuata da un veterinario negli scorsi giorni riguardante la presenza di chiodi all’interno di esse. “Mi è appena […]

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- 20 Gennaio 2023
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Bari, carne cruda lasciata per strada al San Paolo. L’appello: “State attenti ai vostri cani”

Prima i chiodi nella carne, poi le polpette avvelenate. Ora anche salsicce di dubbia provenienza lasciate per strada come esca. La segnalazione, l’ennesima, sui social dove un utente ha postato una foto: “Ai proprietari dei cani, fate attenzione, in giro sul san Paolo e zona Cecilia c’è qualcuno che lascia capi di salsiccia cruda per […]

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- 19 Gennaio 2023
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Bari, carne piena di chiodi in piazza Eroi del mare: “State attenti e segnalate alla polizia”

Una fetta di carne colma di chiodi. E’ quanto stato segnalato questa mattina sui social. “Amici fate grande attenzione – scrive un utente –  trovata stamattina in piazza Eroi del mare a Bari colma di chiodi! E allertate le forze dell’ordine se capitasse qualcosa di simile”. Si moltiplicano in città anche le segnalazioni di polpette […]

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- 17 Dicembre 2022
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Vino e carne non sono dannosi, la conferma dalla Commissione europea

La Commissione europea conferma il vino e la carne nella lista dei cibi non dannosi e li inserisce nell’elenco dei prodotti beneficiari ogni anno delle risorse destinate alla promozione sui mercati esteri. “Un’ottima notizia – commenta l’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia – per due importanti segmenti dell’agroalimentare che rischiavano non solo di essere tagliati fuori […]

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- 20 Aprile 2020
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Coronavirus nell’azienda di lavorazione carni, l’Asl Bari assicura: “Nessuna contaminazione”

Dopo i 34 casi di positività al Coronavirus riscontrati tra i dipendenti dello stabilimento di lavorazione carni Siciliani a Palo del Colle, per la maggior parte impiegati nel reparto macellazione, la Asl di Bari assicura che «non c’è alcun rischio di contaminazione della carne, in quanto – come dimostrato dalla letteratura scientifica – il Covid […]

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- 11 Dicembre 2018
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Bari, trasportava 200 chili di carne mal conservata: denunciato

Un carico di carne mal conservata – circa Kg. 200 di prodotti di origine animale (affumicati ed insaccati) – è stato scoperto, dagli agenti della Polizia Locale di Bari impegnati nell’ordinario servizio di polizia stradale nel centro città. A seguito di ispezione gli operatori hanno identificato il conducente di nazionalità rumena alla guida di un […]

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- 15 Dicembre 2017
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Bari, oltre 600 chili di carne e latte senza marchio sequestrati nel porto

Oltre 300 chili di carne e 330 chili di latte e formaggi sono stati sequestrati nel porto di Bari dai funzionari dell’ufficio delle Dogane di Bari e dalla guardia di finanza. I prodotti erano privi della idonea certificazione prevista dalla legge. La merce era trasportata da due albanesi ed è stata distrutta. Sempre duante i controlli durante […]

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- 11 Dicembre 2017
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Bari, operazione “Natale sicuro”: scatta il blitz dei Nas nei mercati, pescherie e macellerie. Occhio anche ai giocattoli

Controlli nei mercati rionali, nei centri commerciali e nei punti di distribuzione. In vista delle festività natalizia, i carabinieri del Nas hanno avviato le verifiche a tappeto sulla qualità di cibo e bevande vendute in questo periodo. Dal pesce alla carne, passando per i panettoni e la frutta, ogni alimento più consumato durante i giorni […]

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