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- 18 Dicembre 2022
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Cucina, ricco di vitamine e alleato di fegato e cervello: oggi in tavola il baccalà

Ricco di vitamine, in particolare del gruppo B, e prezioso alleato del fegato. Oggi in tavola portiamo il baccalà. Si tratta di un alimento che troviamo spesso sulle tavole dei cittadini, soprattutto durante le festività natalizie. Il baccalà, spesso, soprattutto in queste occasioni, consumato fritto, se consumato abitualmente, cotto al vapore o al forno, risulta […]

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- 26 Dicembre 2021
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Cucina, ricco di vitamine e alleato del fegato: oggi in tavola il baccalà

Ricco di vitamina B e alleato del fegato, parliamo del baccalà alimento che si ritrova spesso sulle tavole durante le festività natalizie ed è, di fatto, un vero e proprio alleato della salute. Altamente proteico e ricco di vitamine, tra queste quelle del gruppo B (in particolare B1, B3) e B6) il baccalà è un […]

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- 2 Febbraio 2020
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Cucina, la ricetta del baccalà con patate alla pizzaiola

Ecco una ricetta semplice, quella del baccalà con patate alla pizzaiola. Ingredienti per 4 persone 800 gr. di baccalà 500 gr. di patate 10 pomodori ciliegino 1 spicchio aglio 2 cucchiai di capperi 1 cucchiaio di origano Olio evo q.b. Sale q.b. Preparazione Prendete il baccalà e tenetelo in ammollo in acqua fredda per 4/5 […]

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