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- 22 Maggio 2024
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In Puglia le regine della varietà sono le albicocche

E’ l’albicocca la regina della biodiversità sulle tavole dei pugliesi con 10 varietà ‘schedate’ nel registro delle risorse genetiche assieme ai fichi e all’uva, davanti alle ciliegie con 9 varietà biodiverse, ma ci sono anche le pesche, le pere e le mandorle, in cima alla classifica del patrimonio biodiverso che la Puglia può vantare con […]

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- 2 Luglio 2023
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della vista: in tavola l’albicocca

Ricca di vitamine e alleata della vista. Oggi in tavola portiamo l’albicocca, un frutto delizioso e versatile che non solo offre un tocco di dolcezza alle pietanze, ma offre anche una vasta gamma di nutrienti preziosi per la salute. Ma andiamo per gradi. Le albicocche, in primis, sono ricche di vitamine, tra queste spiccano quelle […]

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- 15 Maggio 2022
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Cucina, alleata della pelle e antiossidante: oggi in tavola l’albicocca

Alleata della pelle e antiossidante, oggi in tavola portiamo l’albicocca. Ricca di vitamine, soprattutto carotenoidi, l’albicocca è un vero e proprio carico di energia e vitalità per chi la consuma. Tante le proprietà di questo frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. In primis, sicuramente, l’altissimo contenuto di vitamine, soprattutto del gruppo A e C, ma […]

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