Cucina

Presentati a noi e ai nostri lettori in poche parole, in pochi caratteri direbbe Twitter, usa insomma le prime che ti vengono in mente per definirti. rnrnPino Lavarra, cuoco.rnrnTi senti un predestinato o quello che adesso stai facendo è frutto essenzialmente del caso? rnrnE’ frutto essenzialmente di un duro lavoro e di scelte ponderate e perseverate.rnrnDove e […]

Il mio percorso professionale è iniziato senza alcun dubbio quando decisi di mia spontanea volontà, ribelle, di non affidarmi più alle scuole, bensì a quello che la vita reale di tutti i giorni aveva da insegnarmi. Tra le strade, la natura e la gente ho imparato a comportarmi e grazie a una accentuata curiosità ho […]

https://www.facebook.com/borderline24bari/videos/1525361587769113/rn Gli studiosi hanno attestato, che la Spirulina, consumata come cibo da centinaia di anni da tribù di vari luoghi del mondo, possiede straordinari benefici nutritivi, terapeutici e salutari, proprio in virtù del suo elevato valore nutrizionale.rnPer l’essere umano la spirulina è un prodigio della natura per il suo straordinario contenuto di sostanze nutritive, ed […]

Il Veneto e le sue fiere del vino sono un appuntamento irrinunciabile per gli appassionati del buon bere e non solo. Verona si mostra ancora più bella in luce, vita e locali. Complice una straripante primavera. Piazza delle Erbe – la più famosa e antica – mostra dei palazzi incantevoli con I rnresti di pitture […]

Ti senti un predestinato o quello che adesso stai facendo è frutto essenzialmente del caso?rnrnNon mi sento un predestinato, né penso che la mia vita professionale sia frutto del caso. La domenica, quando ero piccolo, mi piaceva osservare mia madre preparare il pranzo. Il pranzo domenicale, si sa, è il pranzo più importante di tutta […]

A Torino, siedo a uno dei divertenti bistrot di San Salvario. Teobaldo Cappellano nel bicchiere: un esercizio di elegante e spontanea estetica, nutrimento del corpo e benessere dello spirito. In Piemonte è quasi impossibile bere liquidi non buoni; quello che però può capitare è bere emozioni. Si tratta di vino profondo, complesso, che fluidifica le […]

Parto dal presupposto che nella mia vita ho sempre voluto fare questo lavoro. A 9 anni il mio desiderio era quello di aprire una salumeria, a 11 anni facevo le mie prime esperienze, a 12 anni iniziavo a lavorare in un bar dopo la scuola e a 13 anni ho debuttato in questo lavoro facendo la […]

Presentati a noi e ai nostri lettori in poche parole, in pochi caratteri direbbe Twitter, usa insomma le prime che ti vengono in mente per definirti. rn Buongiorno, mi chiamo Ezio D’onghia e sono un fotografo specializzato in food e fotografia di prodotto. Sono solare, positivo e molto (mi dicono troppo) preciso. rn Ti senti […]

Scrivere e condividere…chi mi conosce sa che non lo faccio molto spesso su Facebook ma questo è un evento importante e voglio essere io a raccontarvelo. Le cose belle nella vita si presentano sempre in una forma diversa rispetto a quella che uno s’ immagina. rn Un paio di mesi fa è avvenuto l’incontro con […]

Presentati a noi e ai nostri lettori in poche parole, in pochi caratteri direbbe Twitter, usa insomma le prime che ti vengono in mente per definirti.rnrnDavide Franco, lavoro nella ristorazione da quando avevo 14 anni, adoro mangiare ma soprattutto adoro il fascino e l’adrenalina di un servizio di sala. Per quanto possa sembrare semplice, implica […]

Presentati a noi e ai nostri lettori in poche parole, in pochi caratteri direbbe Twitter, usa insomma le prime che ti vengono in mente per definirti.rnrn”Dove non puoi amare, non puoi cucinare e non puoi mangiare, non soffermarti”. Pugliese quanto basta.rnrnTi senti un predestinato o quello che adesso stai facendo è frutto essenzialmente del caso?rnrnSe […]