SABATO, 02 NOVEMBRE 2024
76,974 ARTICOLI
Dir. resp.:Samantha Dell'Edera
redazione@borderline24.com

Per segnalazioni: +39 375 5535222
76,974 ARTICOLI

Direttore Responsabile: Samantha Dell’Edera
Per segnalazioni:
Cell. +39 375 5535222
Email: redazione@borderline24.com

Le tradizioni natalizie a Bari, tra cenoni a base di pesce e novene intorno al presepe

Pubblicato da: Natale Cassano | Mer, 22 Marzo 2023 - 12:59
Alimentazione Feste

Arriva il Natale e i baresi si dividono come ogni anno tra cenoni pieni di portate e i riti religiosi. Ma quali sono le tradizioni natalizie che in città si tramandano da decenni? Per capire come passeranno i cittadini queste festività abbiamo interpellato Michele Fanelli, presidente del circolo Acli-Dalfino a Bari vecchia.rnrnLa vigiliarnrnIngrediente fondamentale per il cenone della vigilia a Bari è il pesce, che non può mancare sulle tavole. “Non solo la classica anguilla, con cui si fa il sugo – spiega Fanelli -, ma anche i frutti di mare. Tra noci, allievi e canestrelli, è questo l’aperitivo dei baresi che si accompagna con la ‘giardiniera’, il misto di verdure che non manca mai sulle tavole”.rnrnMolto radicate anche le tradizioni religiose, non solo per il giorno di Natale. “La sera della vigilia – prosegue – si fa l’ultima novena: quando Gesù bambino nasce si va tutti attorno al presepe e si fa la preghiera prima di mettere il bambinello nella grotta. Qualche anno fa si faceva addirittura la processione al bambinello, con il ‘compare’ e la ‘comare’ che mettevano attorno alla statuetta un laccetto, come se fosse un battesimo. La donna diventata la comare di San Giovanni”.rnrnLe tradizioni a Natale e Santo StefanornrnA Natale i baresi invece vanno a messa e visitano i parenti, anche defunti. D’obbligo è la tappa al cimitero, per dare un saluto a chi non c’è più. Poi si torna a tavola: “Anche il giorno di Natale – commenta Fanelli – si fa la tavolata con tutti i familiari. A tutto quello che si è mangiato la sera prima si aggiungono i piatti di carne”.rnrnE a Santo Stefano? Dopo due giorni di maratone a tavola i baresi si tengono leggeri: il pranzo del 26 dicembre vede come grande protagonista il brodo. Anche dopo aver mangiato si continua a stare insieme: la famiglia si riunisce davanti al tombolone e agli altri giochi da tavola con cui si passa la serata. “Per segnare i numeri – conclude Fanelli – si usavano ‘l pipin’, cioè quello che rimaneva del mandarino dopo averlo mangiato”.

© RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE RISERVATA - Borderline24.com
Ti invitiamo a usare i bottoni di condivisione e a non copiare l'articolo.

Bari, aggressione in piazza Redentore la...

"Questo è accaduto in piazza Redentore il giorno di Halloween  Ho...
- 2 Novembre 2024

Bari, nuove regole per rateizzare le...

(di Samantha Dell'Edera) Nuovo regolamento per semplificare le rateizzazioni per chi...
- 2 Novembre 2024

Giochi contraffatti e fuochi d’artificio illegali:...

Una vasta operazione di polizia condotta dal Comando Provinciale della Guardia...
- 2 Novembre 2024

Incidente all’alba nel Foggiano: muore 34enne

Un uomo di 34 anni è morto all'alba in un incidente...
- 2 Novembre 2024